رژیم غذایی غنی از بادمجان رومی / گوجه فرنگی می تواند خطر ابتلا به سکته مغزی را در انسان کاهش دهد.
گوجه فرنگی سرشار از یک آنتی اکسیدان به نام لیکوپن است که از مغز در مقابل سکته های مغزی محافظت میکند.
به گزارش خبرگزاری صدای افغان ( آوا) به نقل از رادیو پاکستان، تحقیقات و مطالعات جدید نشان داده که خوردن گوجه فرنگی در رژیم غذایی روزانه سبب کاهش سکته مغزی می شود.
 محققان در آغاز این پژوهش میزان لیکوپن را در بیش از ۱۰۳۱ مرد بررسی کردند که در این صورت مردان که از بالا ترین سطح لیکوپن برخوردار بودند ۵۵ درصد کمتر با احتمال ابتلا به سکته مغزی در مقایسه با مردانی که از پایین ترین سطح این آنتی اکسیدان برخوردار بودند روبرو شدند.
که در این صورت وقتی محققان تمرکز خود راتنها بر روی سکته مغزی ناشی از لخته شدن خون در مغز گذاشتند متوجه شدند که مردان دارای بالاترین سطح آنتی اکسیدان لیکوپن نسبت به مردانی که دارای پایین ترین میزان این آنتی اکسیدان بودند ۵۹ درصد کمتر با احتمال ابتلا به سکته مغزی مواجه بودند.