لایک ۰

مصرف گردو به کاهش وزن کمک می کند

مصرف گردو به کاهش وزن کمک می کند
به گفته محققان، علاوه بر مصرف سالاد و چای سبز، رژیم غذایی حاوی گردو/ چهار مغز هم به کاهش وزن کمک می کند.
به گزارش خبرگزاری آواپرس،به نقل از منابع طبی مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان می دهد رژیم غذایی حاوی چربی های اشباع نشده، نظیر چربی های موجود در گردو و روغن زیتون، دارای تاثیرات مشابهی همانند رژیم غذایی حاوی چربی پایین و کربوهیدرات بالاتر در کاهش وزن است.

 «رژیم غذایی حاوی گردو که عمدتاً متشکل از چربی های اشباع نشده چندگانه است، تاثیر مثبتی بر نشانگرهای سلامت قلب همچون کلسترول دارد.»

«با در نظر گرفتن نتایج این مطالعه، و همچنین تحقیق قبلی مربوط به تاثیر گردو بر سلامت قلب و وزن، باید بر مصرف روزانه یک مشت گردو تاکید شود.»

 علاوه بر این یافته ها، محققان امیدوارند با بررسی های بیشتر به تاثیر گردو بر ایجاد حس سیری، که فاکتور مهمی در کاهش وزن است، دست یابند.

این مطالعه شامل ۲۴۵ زن چاق و دارای اضافه وزن در رده سنی ۲۲ تا ۷۲ سال بود. این زنان به طور تصادفی به سه گروه رژیم غذایی تقسیم شدند: ۱) رژیم غذایی حاوی چربی کم و کربوهیدرات بالا؛ ۲) رژم غذایی حاوی کربوهیدرات پایین و چربی بالا؛ و ۳) رژیم غذایی حاوی گردو، چربی زیاد و کربوهیدرات کم. در رژیم غذایی حاوی گردو، روزانه حدود ۴۰ گرم گردو مصرف می شد.

با بررسی داده های بدست آمده از شش ماه اول مطالعه، به طور میانگین کاهش وزن در هر سه گروه در حدود ۸ درصد بود.

شرکت کنندگان حاضر در گروه حاوی گردو، کاهش وزن قابل مقایسه ایی با سایر گروه های تحت مطالعه داشتند. همچنین بیشترین میزان بهبود در میزان لیپید، بخصوص در افراد مقاوم به انسولین، یافت شد. علاوه بر کاهش قابل توجه کلسترول LDL، در شرکت کنندگانی که گردو مصرف کرده بودند افزایش بیشتر کلسترول HDL در مقایسه با سایر گروه های رژیم غذایی مشاهده شد.
شنبه ۲۴ دلو ۱۳۹۴ ساعت ۱۵:۵۱
کد مطلب: 122646
نام شما

آدرس ايميل شما
نظر شما *