پژوهشگران "دانشگاه استرالیای غربی"(UWA) در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند مصرف ترکیبات حاوی آنتی اکسیدان در جلوگیری از آلزایمر موثر است.

علاوه بر اینکه سیب دارای خواص زیادی است، پوست ان نیز خواص فوق العاده ای دارد که در اینجا به یکی از مهم ترین خواص ان در پیشگیری از سرطان اشاره می شود

آنتی اکسیدان ها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت می شوند، از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری ها محافظت می کند.