ریاست زراعت، آبیاری و مالداری ولایت بامیان از دو سال به این‌سو جشنواره‌ای را به نام جشنواره گل کچالو راه‌اندازی می‌کند و در حاشیه‌ی این برنامه ده‌ها نوع غذای محلی که با کچالو تهیه می‌شود را به نمایش می‌گذارد. بر اساس گفته های مقام‌های وزارت زراعت و مقام‌های محلی بامیان، این ولایت بیش از ۶۰ فیصد کچالوی افغانستان را تولید می‌کند.