حدود يک سوم مواد غذايي توليد شده در جهان هر سال تلف مي‌شود

سازمان خواربار و کشاورزي ملل متحد(فائو) اعلام کرد، حجم کل ضايعات غذايي ساليانه در جهان به ميزان خوراک ۵۰۰ ميليون انسان است.

به گزارش پرس تی وی، خوزه گرازيانو دا سيلوا، مدير کل فائو گفت:"حدود يک سوم مواد غذايي توليد شده در جهان هر سال از بين رفته يا تلف مي‌شود."


وي افزود، اين ميزان براي تامين خوراک ۵۰۰ ميليون انسان، بدون وارد کردن فشار اضافي بر منابع طبيعي، کافي است.


گزارش اخيري که به درخواست فائو تهيه شد، نشان داد که مصرف کنندگان در کشورهاي ثروتمند، به طور سالانه به ميزان کل توليد غذايي در آفريقاي سياه، مواد غذايي تلف مي‌کنند.


داسيلوا گفت: يکي از دلايل اتلاف مواد غذايي،"تمايل به مصرف گرايي گزاف در کشورهاي با درآمد بالا و متوسط است".

وي افزود: از بين بردن اين اتلاف گامي بزرگ براي ريشه کن کردن مشکل گرسنگي در جهان است.


برنامه محيط زيست ملل متحد، پيشتر در ماه جاري ميلادي ضمن ابراز نگراني در مورد اتلاف مواد غذايي در جهان، اعلام کرد که کشورها بايد در زمينه افزايش ظرفيت ذخيره سازي خود سرمايه گذاري کرده تا نيازهاي غذايي خود را در آينده تامين کنند.


امينه محمد، معاون مدير اجرايي برنامه محيط زيست و دستيار دبير کل سازمان ملل متحد گفت: "ما در حال افزايش آگاهي در کشورها در مورد اتلاف مواد غذايي هستيم و به دولت‌ها و ديگر گروه‌ها مي‌گوييم که به اين مسئله توجه نشان دهند. در بعضي از کشورهاي در حال توسعه اين يک مسئله مربوط به توزيع و ذخيره سازي است."