مصرف دوغ سلامت دستگاه گوارش را تضمین می کند و علاوه بر آن تأمین كننده یك چهارم نیاز روزانه بدن به كلسیم است.
محمد رضا زارع کارشناس مواد غذایی در این باره می گوید: دوغ یك نوشیدنی سالم و حاوی ویتامین هایB2 وB6 و B12 است که در تامین کلسیم مورد نیاز بدن و تقویت استخوان ها، نقش بسزایی را دارا می باشد.
وی با بیان اینکه باكتری های موجود در دوغ اثرات مثبت زیادی بر سلامت دستگاه گوارش دارد، خاطر نشان کرد: دوغ اگر به طور مرتب مصرف شود، باكتری های مفید استرپتوكوكوس، ترموفیلوس و لاكتوباسیلوس بولگارس موجود در آن، در دستگاه گوارش لانه کرده و اثرات بسیار مفید آن سلامت دستگاه گوارش را تضمین می کند.
زراع معتقد است که دوغ به عنوان یک نوشیدنی سالم و غنی بر نوشابه ارجحیت دارد و می تواند جایگزین مناسبی برای آن به شمار رود.
منبع: ویبسایت وب دا
منبع : خبرگزرای آوا_ پزشکی
