شکلات، فشار خون را کاهش مي‌دهد

يافته‌هاي پژوهشي حاكي از آن است كه خوردن شکلات فشار خون را کاهش داده و به قلب کمک مي‌کند.
چکيده‌اي از نتايج 42 پژوهش انجام شده که در مجله آمريکايي «Clinical Nutrition» منتشر شد، نشان داد که مصرف شکلات فشار خون را کاهش مي‌دهد.
علاوه بر کاهش فشار خون، شکلات همچنين در بهبود عروق خوني و کاهش سطح انسولين تاثير دارد.
«لي هوپر» محقق اصلي در انجام اين پژوهش از دانشکده پزشکي «نورويچ» در بريتانيا در اين خصوص عقيده دارد که هنوز نمي‌توان به طور قطع تاييد کرد که همه ما مي‌توانيم به طور دائم شکلات مصرف کنيم يا خير؟
هر چند هنوز علت چنين ويژگي در شکلات مشخص نيست، اما به نظر مي‌رسد وجود ترکيبات موسوم به «فلاونيد» که در چاي، مغزها و سويا نيز وجود دارد، سرمنشا فوايد شکلات باشد.